Dinon Group presenta: "Cucina da Mar"
Dinon Group presenta un nuovo libro di ricette dedicate alla cucina dell'Alto Adriatico, la zona di elezione del nostro gruppo: "Cucina da Mar. Pesci e ricette dell'Alto Adriatico". Curato da esperti quali Raffaele Girotto, Fausto Maculan, Giampiero Borato e Francesco Soletti, il volume presenta più di 50 ricette, ognuna delle quali proposta da uno chef della zona. Ogni ricetta è corredata da un consiglio per la scelta del vino e da una bella foto (di Cristiano Bulegato). Le introduzioni, a cura degli esperti, ci fanno conoscere l'ambiente dell'Alto Adriatico, ci aiutano nella scelta dei vini, ci guidano nella selezione e nella cura del pesce.
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